感官科學
以感官科學解明跨感官風味知覺。
我們的差異
感官科學、聯覺思維、應用專業。
大多數香料公司從味道出發，我們走得更遠。
研究人們如何感知風味，將洞察轉為感官設計，再應用於真實食飲體驗。
聯覺思維
我們將風味與香氣、質地、聲音、色彩及情緒相連。
應用專業
將洞察轉為能在實際食品飲料中表現的方案。
- 人的需求
- 感官洞察
- 體驗概念
- 風味設計
- 應用
- 優化
- 真實體驗
從人的需求
到風味體驗
將感官洞察轉為
人們喜愛且有意義的體驗。
- 1
人的需求
理解使用者、時刻與真正重視的事。
- 2
感官洞察
探索不同文化與情境中的感知、感受與風味連結。
- 3
體驗概念
定義情緒、效益與使用時刻。
- 4
風味設計
平衡味覺、香氣、質地與功能表現。
- 5
應用
飲料、乳品、營養食品、糖果等。
- 6
優化
依資料、感官測試與實際表現修正。
- 7
真實體驗
創造人們喜愛、記住並願意再選擇的片刻。
我們的科學，
我們的專長，
我們的不同。
感官科學 × 聯覺思維
× 應用專業。
感官科學
解明跨感官風味知覺。
聯覺思維
將風味與香氣、質地、聲音、色彩及情緒相連。
應用專業
將洞察轉為能在實際產品中表現的食飲體驗。
從原料思考走向體驗思考。
從美味
到身心健康。
我們創造美味、
令人感覺良好且有益的體驗。
我們創造人們喜愛的體驗，
以及更好的生活型態。
品味文化，
感受體驗，
享受更好的生活。
文化
我們理解文化背景與消費者的期望。
感官
我們探索人們如何透過多種感官感知風味。
感知
解明香氣、味覺與質地如何形塑感知。
情緒
我們將風味與情緒和意義相連。
記憶
我們創造值得銘記、富有意義的時刻。
身心健康
設計支持身心健康與滿足感的體驗。
更好的飲食體驗
我們提供更好的食品與飲料體驗，豐富生活。