วิทยาศาสตร์แห่งกลิ่นรส · ศิลปะแห่งความเชื่อมโยง

สัมผัสรสชาติ
ที่เหนือกว่ารสชาติ

กลิ่นรสเป็นมากกว่ารสชาติ
แต่คือประสบการณ์ของมนุษย์อย่างครบถ้วน

ที่ Synesthetic Flavor เราสำรวจว่ากลิ่นรสเป็นมากกว่ารสชาติได้อย่างไร กลิ่น เนื้อสัมผัส อุณหภูมิ ความทรงจำ และความคาดหวัง มารวมกันเพื่อกำหนดสิ่งที่ผู้คนรับรู้จริงได้อย่างไร

วิทยาศาสตร์
ประสาทสัมผัส
แนวคิด
ประสาทสัมผัสร่วม
ความเชี่ยวชาญ
ด้านการประยุกต์ใช้
ใบหน้าด้านข้างอันสงบของมนุษย์ที่ประกอบขึ้นจากผลไม้ตระกูลส้ม เบอร์รี วานิลลา สมุนไพร และอนุภาคกลิ่นรส

วิทยาศาสตร์ที่เชื่อมโยงกับมนุษย์

กลิ่นรสคือบทสนทนา
ระหว่างชีววิทยากับชีวิต

เราถอดรหัสว่าร่างกายมนุษย์รับรู้และตอบสนองต่อกลิ่นรสอย่างไร แล้วนำความเข้าใจนั้นมาสร้างประสบการณ์ที่มีความหมาย น่าจดจำ และดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

วิทยาศาสตร์ของเรา
สารสกัดจากพืช เครื่องแก้วในห้องปฏิบัติการ และอุปกรณ์พัฒนาสูตร จากข้อมูลเชิงลึกสู่ประสบการณ์
ถ้วยชา ภาพถ่ายการเดินทาง บันทึกลายมือ และดอกไม้แห้งที่ชวนให้นึกถึงความทรงจำทางวัฒนธรรม

หยั่งรากในประสบการณ์ของมนุษย์

รสชาติคือ
ความทรงจำทางวัฒนธรรม

กลิ่นรสถ่ายทอดประวัติศาสตร์ อารมณ์ และความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่ง

อาหารและเครื่องดื่มที่เรารักไม่เคยเป็นเพียงเรื่องของส่วนผสม แต่พาสถานที่ ผู้คน และช่วงเวลาที่คงอยู่กับเรามาด้วย

ทุกจิบสามารถถ่ายทอดเรื่องราว

ความจริงของประสาทสัมผัสหลายด้าน

กลิ่นรสไม่เคย
ถูกรับรู้เพียงลำพัง

สิ่งที่ผู้คนลิ้มรสไม่ใช่ความรู้สึกเพียงอย่างเดียว แต่คือบทสนทนาระหว่างประสาทสัมผัสหลายด้าน

สำรวจวิทยาศาสตร์
ประสบการณ์
ของมนุษย์
การเดินทางผ่านประสาทสัมผัสหลายด้าน

สมการความอร่อย

อะไรทำให้
สิ่งหนึ่งอร่อย?

ความอร่อยคือประสบการณ์จากประสาทสัมผัสหลายด้าน

แต่ละองค์ประกอบมีบทบาทสำคัญ แต่ความอร่อยจะเกิดขึ้นเมื่อองค์ประกอบเหล่านั้นทำงานอย่างกลมกลืน ในสมดุลที่เหมาะสม ณ เวลาที่ใช่ สำหรับคนที่ใช่

การรับรส
×
กลิ่น
×
ความรู้สึกในปาก
×
อุณหภูมิ
ความคาดหวัง
+
ความทรงจำ
= ประสบการณ์
ความอร่อย

หากไม่อร่อย สิ่งอื่นก็ไม่มีความหมาย

กลิ่นรสที่ยังคงอยู่

กลิ่นรสกลายเป็นความทรงจำ

กลิ่นรสบางอย่างหายไปในไม่กี่วินาที
บางอย่างอยู่กับเราไปตลอดชีวิต

กลิ่นรสสามารถถ่ายทอดวัยเด็ก การเดินทาง ครอบครัว การเฉลิมฉลอง และประเพณี ประสบการณ์ที่มีความหมายที่สุดคือประสบการณ์ที่ผู้คนจดจำ กลับมาสัมผัส และอยากแบ่งปัน

ปัดหรือใช้ปุ่มลูกศรเพื่อสำรวจ

คุกกี้และนมแทนความทรงจำในวัยเด็ก
วัยเด็ก
มื้ออาหารริมคลองแทนความทรงจำจากการเดินทาง
เดินทาง
ครอบครัวแบ่งปันอาหารด้วยกัน
ครอบครัว
การยกแก้วเพื่อเฉลิมฉลอง
เฉลิมฉลอง
ขนมหวานแบบดั้งเดิมเสิร์ฟในชาม
ประเพณี
ภาพถ่ายครอบครัว สมุดสูตรอาหารลายมือ และขนมหวานที่ชวนรำลึกถึงวันวาน
สร้างสรรค์กลิ่นรส
ที่ควรค่าแก่การจดจำ
พระอาทิตย์ขึ้น ชา และชามผลไม้สำหรับมื้อเช้า แทนสุขภาวะทางประสาทสัมผัส

สุขภาวะที่เกิดจากการออกแบบ

จากรสชาติ
สู่สุขภาวะ

ความรู้สึกดีเริ่มต้นได้จากประสาทสัมผัส

เมื่อประสาทสัมผัสของเราได้รับการกระตุ้น ช่วงเวลาในชีวิตประจำวันอาจรู้สึกสมดุลและเบิกบานยิ่งขึ้น ประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่น่าพึงพอใจสามารถสนับสนุนสมดุลอารมณ์และสุขภาวะโดยรวม

เราออกแบบประสบการณ์อาหารและเครื่องดื่มให้ช่วงเวลาดี ๆ น่าเพลิดเพลิน น่าหวนคืน และมีความหมาย

ความสบาย
ความเพลิดเพลิน
ความสดชื่น
ความผ่อนคลาย
การมีสติ
ความพึงพอใจ

ทางเลือกที่ดีขึ้น ประสบการณ์ที่ดีขึ้น

ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น
ก็ยังควร
อร่อยยอดเยี่ยม

เมื่อทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นน่าเพลิดเพลินกว่าเดิม ก็ทำให้เลือกซ้ำได้ง่ายขึ้น

นี่คือจุดที่ความอร่อยมาบรรจบกับสุขภาวะ วิทยาศาสตร์ประสาทสัมผัสช่วยให้นิสัยที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องธรรมชาติ โดยทำให้ทางเลือกที่ดีขึ้นน่าปรารถนา น่าพึงพอใจ และยั่งยืนยิ่งขึ้นในชีวิตประจำวัน

ลด
น้ำตาล
ลด
เกลือ
จากพืช
โภชนาการ
เพื่อสุขภาพ
การเติมน้ำให้ร่างกาย
การฟื้นตัว
การสูงวัย
อย่างมีสุขภาพดี
รสชาติที่ดีขึ้นสร้าง
ทางเลือกที่ดีขึ้น
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากแตงกวา มินต์ และเลมอน พร้อมส่วนผสมจากพืช

มากกว่ากลิ่นรส

เราไม่ได้เพียง
สร้างสรรค์กลิ่นรส
เราออกแบบว่า
ผู้คนจะรู้สึกอย่างไร

ประสบการณ์อาหารและเครื่องดื่มที่น่าจดจำที่สุด ไม่ได้เป็นเพียงสิ่งที่บริโภค แต่ยังเป็นสิ่งที่รู้สึก จดจำ และอยากสัมผัสอีกครั้ง

สดชื่น
อุ่นใจ
เติมพลัง
ผ่อนคลาย
เบิกบาน
เติมเต็มความสุข
น่าพึงพอใจ
ชวนรำลึกถึงวันวาน
รสชาติที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นช่วงเวลา
ช่วงเวลากลายเป็นความทรงจำ
ชายสูงวัยที่มีความสุขกำลังเพลิดเพลินกับประสบการณ์อาหารหลากสี

แข็งแกร่งยิ่งขึ้นไปด้วยกัน

ความร่วมมือระยะยาว

สร้างคุณค่าที่ยั่งยืนผ่านข้อมูลเชิงลึก นวัตกรรม และความร่วมมือ

การทำงานร่วมกัน

เราทำงานร่วมกับคุณอย่างใกล้ชิดเพื่อเข้าใจเป้าหมายและร่วมสร้างโซลูชันกลิ่นรสที่ตรงตามความต้องการ

การตอบสนอง

ด้วยความคล่องตัวและการยึดลูกค้าเป็นศูนย์กลาง เราตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาดและความต้องการที่พัฒนาอยู่เสมอ

การสนับสนุนทางเทคนิค

ผู้เชี่ยวชาญของเราให้คำแนะนำด้านการประยุกต์ใช้และความช่วยเหลือด้านเทคนิคในทุกขั้นตอน

คุณค่าระยะยาว

เราลงทุนในความสัมพันธ์ที่ขับเคลื่อนการเติบโตอย่างยั่งยืนและความสำเร็จร่วมกัน

แนวทางของเรา

มากกว่าผู้จัดหา
คือพันธมิตรด้านการพัฒนา

เราสร้างความร่วมมือที่ยั่งยืน โดยเชื่อมโยงข้อมูลเชิงลึกของตลาด การออกแบบกลิ่นรส การสนับสนุนด้านเทคนิค และนวัตกรรมส่วนผสมไว้ในแนวทางบูรณาการเดียวกัน

มาร่วมเป็นพันธมิตร
ขวดตัวอย่างในห้องปฏิบัติการ พืชพรรณ สมุดแนวทางกลิ่นรส และแผนภูมิลักษณะทางประสาทสัมผัส แผนภูมิเรดาร์ประสาทสัมผัส ขวดตัวอย่างสูตร และสมุดกลิ่นรส

โซลูชันที่ออกแบบโดยคำนึงถึงผู้คน

สิ่งที่เรานำเสนอ

ปัดหรือใช้ปุ่มลูกศรเพื่อสำรวจ

โซลูชัน
เครื่องดื่ม

โซลูชันที่โดดเด่นด้านกลิ่นรสสำหรับเครื่องดื่มที่สดชื่น มีคุณประโยชน์ และดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

เครื่องดื่มผลไม้ตระกูลส้มใส่น้ำแข็ง

ผลิตภัณฑ์นมและ
จากพืช

กลิ่นรสครีมนุ่มแบบคลีนเลเบลสำหรับผลิตภัณฑ์นมและจากพืช

นมและผลิตภัณฑ์นมจากพืช

โซลูชัน
อาหารคาว

กลิ่นรสเข้มข้นและสมดุลสำหรับอาหารคาว ซอส และเครื่องปรุงรส

อาหารคาวและเครื่องปรุงรส

เบเกอรีและ
ขนมหวาน

กลิ่นรสแสนอร่อยสำหรับขนมอบ ช็อกโกแลต ลูกกวาด และผลงานสร้างสรรค์รสหวาน

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี ช็อกโกแลต และขนมหวาน

สารสกัดอาหาร
เฉพาะทาง

สารสกัดจากธรรมชาติและโซลูชันผลไม้ตระกูลส้มที่พัฒนาเพื่อความบริสุทธิ์ ความสม่ำเสมอ และประสิทธิภาพ

ผลไม้ตระกูลส้มและหลอดหยดสารสกัด

ส่วนผสม
อาหารเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์รองรับ เพื่อส่งเสริมสุขภาวะ โภชนาการ และสมรรถนะ

ผงส่วนผสมเพื่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์
เชิงประยุกต์

โซลูชันที่ปรับตามความต้องการและการสนับสนุนด้านการประยุกต์ใช้ เพื่อทำให้วิสัยทัศน์ผลิตภัณฑ์ของคุณเป็นจริง

ผลิตภัณฑ์กลิ่นรสและโภชนาการเชิงประยุกต์ในบรรจุภัณฑ์

จากความเป็นไปได้สู่ประสบการณ์

สร้างประสบการณ์ที่ไม่อาจลืม
ไปด้วยกัน

มาร่วมสร้างอนาคตของกลิ่นรส ที่ตั้งอยู่บนวิทยาศาสตร์ ได้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรม และสร้างขึ้นเพื่อชีวิต

มาร่วมสร้างสรรค์ด้วยกัน
จิตใจ
ใฝ่รู้
แนวคิด
ที่กล้าคิด
ผลลัพธ์
ที่มีความหมาย
ผลลัพธ์
ที่อร่อย