協力
お客様と密に連携して目標を理解し、ニーズに合った風味ソリューションをともにつくります。
応用ソリューション／共感覚フレーバー
味覚を超える
フレーバー体験
風味は味だけではなく、
人の全体的体験です。
共感覚フレーバーでは、香り、質感、温度、記憶、期待が交わり、人の全体的体験として風味が形づくられる過程を探ります。
感覚科学
共感覚的発想
応用技術
味覚を超える風味体験
風味は味だけではなく、人の全体的体験です。
共感覚フレーバーでは、香り、質感、温度、記憶、期待が交わり、人の全体的体験として風味が形づくられる過程を探ります。
感覚科学
共感覚的発想
応用技術
01 / 文化と帰属感
味には
文化的な記憶がある
風味は歴史、情緒、
帰属を呼び戻します。
私たちが愛する食べ物や飲み物の魅力は、原料だけではありません。心に残る場所、人、ひとときの記憶も宿っています。
感覚科学
共感覚的発想
応用技術
一口が記憶を呼び戻します。
文化
味は文化の記憶。
風味は歴史、情緒、帰属を呼び戻します。
私たちが愛する食べ物や飲み物の魅力は、原料だけではありません。心に残る場所、人、ひとときの記憶も宿っています。
感覚科学
共感覚的発想
応用技術
一口が記憶を呼び戻します。
味覚五基本味が風味の土台をつくります。
03 / 心に残るひととき
フレーバーが記憶になる
数秒で消える風味もあれば、
一生心に残る風味もあります。
幼少期、旅、家族、祝い、伝統の味は、繰り返し、共有したい記憶になります。
- 幼少期
- 旅
- 家族
- 祝い
- 伝統
風味が紡ぐ記憶。
数秒で消える風味もあれば、一生心に残る風味もあります。
幼少期、旅、家族、祝い、伝統の味は、人の心に残り、繰り返し、共有したい記憶になります。
幼少期
旅
家族
祝い
伝統
フレーバーから
ウェルビーイングへ
感覚から始まるウェルビーイング。
感覚が豊かに働くと、日常のひとときに、より調和と明るさを感じられることがあります。
心地よい感覚体験は、情緒のバランスと心身の健康を支えます。
快適、喜び、清新、安らぎ、今への気づき、満足をもたらす食品・飲料体験を日常に届けます。
- 快適
- 喜び
- 清新
- 安らぎ
- 今への気づき
- 満足
楽しさが、日々の健やかさを支えます。
味から心身の健康へ。
感覚から始まるウェルビーイング。
感覚が豊かに働くと、日常のひとときに、より調和と明るさを感じられることがあります。
心地よい感覚体験は、情緒のバランスと心身の健康を支えます。
快適、喜び、清新、安らぎ、今への気づき、満足をもたらす食品・飲料体験を日常に届けます。
快適
喜び
清新
安らぎ
今への気づき
満足
楽しさが、日々の健やかさを支えます。
機能性にも、
おいしさが必要
日々の食と栄養に、機能を。
機能性は飲料に限らず、さまざまな日常食品に取り入れることができます。
乳製品やスナックから、スープ、麺、菓子、食事代替食品まで、多様で楽しい食の体験を通じて機能を届けることができます。
- 飲料水分補給、エネルギー、集中
- 乳製品腸内環境、免疫サポート、たんぱく質
- スナックたんぱく質、食物繊維、より健康的な原料
- キャンディー抗酸化、気分、健康と楽しさの両立
- ベーカリー食物繊維、全粒穀物、消化の健康
- シリアル・グラノーラ食物繊維、たんぱく質、全粒穀物、持続的なエネルギー
- 代替食利便性、総合的な栄養、体重管理
- デザートたんぱく質と満足感
- グミ免疫サポート、ビタミン、おいしさと利便性
- 粉末製品コラーゲン、回復、日常の健康管理
- 健康的な加齢を考えた食品筋肉、骨、認知、全身の健康
科学によって機能性を支え、フレーバーによって楽しむ体験を支え、日常により良い選択肢をもたらします。
機能には欠かせない風味
機能性食品は、飲料に限りません。日々のさまざまな食品や栄養補給の形に、可能性が広がっています。
乳製品やスナックから、スープ、麺、菓子、食事代替食品まで、多様で楽しい食の体験を通じて機能を届けることができます。
1. 機能性飲料
水分、エネルギー、集中
2. 機能性乳品
腸、免疫、タンパク
3. 機能性スナック
タンパク、食物繊維、健康的素材
4. 機能性菓子
抗酸化、気分、楽しさ
5. 機能性ベーカリー
繊維、全粒、消化
6. 機能性シリアル・グラノーラ
繊維、タンパク、全粒、持続エネルギー
7. 機能性代替食
利便、栄養、体重管理
10. 機能性デザート
タンパク、満足
11. 機能性グミ
ビタミン、免疫、味と便利さ
12. 機能性粉末
コラーゲン、回復、日々の健康
13. 健康老化食品
筋肉、骨、認知、全体の健康
日々の食と栄養に、機能を。
科学に裏づけられたメリット。楽しめる食品。毎日に、よりよい選択を。
風味を
つくるだけでなく、
人がどう感じるかを
設計します。
最も記憶に残る食品・飲料の体験は、単に消費されるだけではありません。感じられ、記憶され、また求められるものです。
- 爽快
- 慰め
- 活力
- 安らぎ
- 高揚
- 贅沢感
- 満足
- 懐かしさ
おいしさが瞬間を、風味の創造
瞬間が記憶をつくります。
風味をつくるだけでなく、人がどう感じるかを設計します。
最も記憶に残る食品・飲料の体験は、単に消費されるだけではありません。感じられ、記憶され、また求められるものです。
爽快
慰め
活力
安らぎ
高揚
贅沢感
満足
懐かしさ
おいしさが瞬間をつくります。瞬間が記憶をつくります。風味の創造
07 / ともに成長する
長期的な
パートナーシップ
知見、イノベーション、協力を通じて、長く続く価値を築きます。
迅速な対応
お客様を中心に柔軟に動き、市場の変化と、変わりゆくニーズにすばやく応えます。
技術支援
あらゆる段階で、専門家が応用に関する助言と技術支援を提供します。
長期的な価値
持続可能な成長と、ともに成功するための関係を大切に育てます。
長期提携
知見、イノベーション、協力を通じて、長く続く価値を築きます。
協力
お客様と密に連携して目標を理解し、ニーズに合った風味ソリューションをともにつくります。
迅速な対応
お客様を中心に柔軟に動き、市場の変化と、変わりゆくニーズにすばやく応えます。
技術支援
あらゆる段階で、専門家が応用に関する助言と技術支援を提供します。
長期的な価値
持続可能な成長と、ともに成功するための関係を大切に育てます。
私たちのアプローチ
供給者の、その先へ。開発のパートナーとして。
市場理解、風味設計、技術支援、素材革新を組み合わせ、機敏に応え、共に成長する長期提携を目指します。
安全。健康。イノベーション。
知見から体験へ。
パートナーシップ08 / 知見から体験へ
私たちのソリューション
飲料ソリューション
爽快で機能的、そして健康に配慮した飲料のための、風味を重視したソリューション。
乳品・植物性
幅広いカテゴリーの乳製品・植物性製品に向けた、クリーミーなクリーンラベルのフレーバー。
セイボリー・調味
塩味系食品、ソース、調味料を引き立てる、力強く調和した風味。
焼菓子・菓子・チョコレート
焼き菓子、チョコレート、キャンディー、甘い創作のためのおいしい風味。
天然・柑橘抽出
純度、一貫性、性能に配慮してつくられた、天然エキスと柑橘ソリューション。
機能素材
健康、栄養、パフォーマンスを支える、科学的な裏づけのある原料。
オーラルケア
歯磨き剤、マウスウォッシュ、グミ、口腔の健康用途のための、風味と感覚のソリューション。
個別製品開発
製品のビジョンを形にする、ニーズに合ったソリューションと応用支援。
私たちのソリューション
飲料ソリューション
爽快で機能的、そして健康に配慮した飲料のための、風味を重視したソリューション。
乳品・植物性
幅広いカテゴリーの乳製品・植物性製品に向けた、クリーミーなクリーンラベルのフレーバー。
セイボリーソリューション
塩味系食品、ソース、調味料を引き立てる、力強く調和した風味。
ベーカリー・菓子
焼き菓子、チョコレート、キャンディー、甘い創作のためのおいしい風味。
特殊食品エキス
純度、一貫性、性能に配慮してつくられた、天然エキスと柑橘ソリューション。
機能性食品原料
健康、栄養、パフォーマンスを支える、科学的な裏づけのある原料。
オーラルケア
歯磨き剤、マウスウォッシュ、グミ、口腔の健康用途のための、風味と感覚のソリューション。
応用製品
製品のビジョンを形にする、ニーズに合ったソリューションと応用支援。